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8月25日 17種家常菜竟是健康殺手蔥菇雞塊(雞肉+芝麻): 芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏髮。 但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
麻辣四季豆(大蒜+大蔥): 大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥): 這個大家應該都知道了吧!
香蕉酸奶(香蕉+酸奶): 酸牛奶能降低膽固醇。 空腹喝酸奶因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液裡很難存活,降低酸奶的保健作用。 與香蕉同食則對身體健康無益
紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥): 紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。
五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋): 濃茶中含有較多的單寧酸, 單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質, 影響人體對蛋白質的吸收利用。
黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆): 黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成物 干擾或降低人體對這些元素的吸收。
青椒牛肝(牛肝+含維C的食物): 因為蔬果中的維生素C有很強的還原性, 很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。
蘿蔔燉牛腩(胡蘿蔔+白蘿蔔): 胡蘿蔔含有抗壞血酸,會破壞白蘿蔔的維生素C, 兩種蘿蔔煮一起反使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
紅白蘿蔔木耳湯(白蘿蔔+木耳): 蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、 生津止渴、補中安髒等功效。需注意蘿蔔與木耳同食可能會得皮炎。
田螺釀肉(豬肉+田螺): 豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬涼性,易傷腸胃,因此不宜同食。
黑糯米雞(糯米+雞): 糯米主要功能是溫補脾胃,所以脾胃虧虛,常腹瀉的人吃能有治療效果。 但與雞肉同食會引起身體不適。
紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜): 鯽魚性溫味甘,和胃補虛,消腫去毒,利水通乳,若與冬瓜同食易使身體脫水。
紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿): 西紅柿(蕃茄)含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。 而黃瓜中含有分解維生素C成份,同食可使其中的維生素C遭到破壞。
酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒): 黃瓜含分解維生素C成份,使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養價值。
菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐): 豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質, 菠菜中則含有草酸, 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。 引用通告此日志的引用通告 URL 是: http://fqkg7jbawc21.spaces.live.com/blog/cns!5C6AA2AF537866DA!835.trak 引用此项的网络日志
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